Descrizione
Pecorino stagionato grotta “FALISCA” spicchi g.350
9.75€
Ingredienti: Latte di pecora, Caglio, Sale, Fermenti lattici. Trattato in superfice con Conservanti: E235, E202. Crosta non edibile.
Grotta falisca è un formaggio ottenuto da solo latte di pecora; la stagionatura viene affinata in grotta naturale.
La nostra grotta è scavata nel cuore della città di Montefiascone, sotto la rocca dei papi, nel lapillo vulcanico.
La naturale temperatura e umidità conferiscono al formaggio aroma, profumo e gusto delicato. stagionatura media di 6 mesi.
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